Burger

1. Karamelisierte Zwiebel:
- Zwiebel klein schneiden
- Butter in Topf
- Auf niedriger Hitze einschalten, dass es bruzeln lassen
- Salz, Zucker und ein Schuss Wasser dazu (schon etwas mehr Zucker)
- so 20min kochen lassen, ist nicht so genau (immer schauen, dass es nicht anbrennt)


2.Fleisch
- Faschiertes in Kügelchen formen (ich glaub am besten ist es feiner (faschiert), nicht so grob)
- Kugel in die Pfanne geben und dann flach drücken
- salzen und pfeffern (vlt auch schon davor)
- wenden bis es passt
- am Ende Käse drauf legen und schmilzen lassen

3. Brot toasten
- In der Pfanne is es mir ein bissl verbrannt.
- im Ofen oder im Toaster, vlt ein bissl Butter drauf

Am Ende Fleisch mit Käse aufs Brot, Salat drauf, Zwiebel drauf, Soße drauf, Deckel drauf

Notes:
Soße kann man selbst machen
tomaten passen auch

Video vlt nochmal schauen